上次的香草磅蛋糕小成功之後
這裡拜繼續挑戰巧克力戚風
用的是網路上買來的8吋戚風模
烤好以後因為放在烤箱附的烤網上
而烤網的間隔太大,造成蛋糕表面一條條的紋路
哈~也算是一種特色啦!

製作的方法是參考"蛋糕餅乾小點心"裡面的步驟
而材料則是參考網友的介紹,很詳細呢
不過因為訂的調溫巧克力還沒到
所以只放了微甜可可粉代替
而沙拉油則以橄欖油取代
不知道是不是可可粉溶解的不均勻
蛋糕底下吃起來比較綿密厚重
而上半部比較蓬鬆
有沒有人知道為什麼呢?
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    sunnyh2000 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()